Коммерсантъ: В STONE Towers открылся фудхолл шести кухонь «ШЕФПОИНТ»

Коммерсантъ: В STONE Towers открылся фудхолл шести кухонь «ШЕФПОИНТ»
КоммерсантъКоммерсантъ
Поделиться:

На третьем этаже бизнес-центра Tower B в составе премиального офисного квартала STONE Towers открылось гастрономическое пространство нового поколения. Фудхолл «ШЕФПОИНТ» занял пространство 773 кв. м, став якорным сервисным оператором офисного квартала девелопера STONE на «Белорусской». Концепция объединяет ресторанный уровень кухни, цифровые технологии и многообразие сценариев — от короткого обеда до командного ланча.

Гастрономическое пространство рассчитано на 250 посадочных мест и предусматривает два формата обслуживания. Для тех, кто ценит время и бюджет, предлагается зона бизнес-ланчей с выгодной ценой, которые можно заказать через мобильное приложение — такова логика экспресс-формата. Для ценителей разнообразия «ШЕФПОИНТ» предусмотрел шесть тематических кулинарных корнеров, представляющих аутентичные кухни мира. Единая кассовая зона позволяет комбинировать блюда в одном чеке.

«Современные бизнес-центры предполагают особый подход к питанию. Учитывая это, мы предусмотрели два формата, где все направлено на экономию времени сотрудников. Для нас было важно не сводить задачу исключительно к скорости: резидент офиса класса А ожидает от инфраструктуры удобства, качества и разнообразия. Поэтому в основе концепции — исключительный сервис, цифровые решения и кухня ресторанного уровня. В результате формат воспринимается не просто как столовая, а пространство вкуса и скорости», — отметили в «ШЕФПОИНТ».

Договор аренды с «ШЕФПОИНТ» заключен на 10 лет: оператором сделки выступило эксклюзивное агентство-партнер девелопера — STONE Realty. «Класс А задает стандарт не только для офисных пространств, но и для той инфраструктуры, которой резиденты пользуются ежедневно — от ритейла и конференц-залов до фитнес-студии и столовой. Такие сервисы во многом определяют и общее восприятие объекта. Для нас важно сохранять контроль над якорными операторами и выбирать партнеров, которые соответствуют уровню бизнес-центра», — отметила директор коммерческого управления STONE Кристина Недря.

Читайте также